Cranberry feta dip

25 min
Cranberry feta dip

Ontdek de perfecte balans tussen zoet en hartig met dit heerlijke cranberry whipped feta recept! Deze combinatie van romige feta en frisse cranberry's is niet alleen een smaakexplosie, maar ziet er ook nog is super uit op een borrelplank. Eenvoudig recept en favoriet van vele! 

  1. In een kleine steelpan op middelhoog vuur, meng de sinaasappelsap en de honing samen totdat ze gecombineerd zijn, breng het vervolgens aan de kook.
  2. Voeg de cranberry's en het takje tijm toe en breng opnieuw aan de kook. Verlaag het vuur naar middellaag en kook, af en toe roerend, totdat de cranberry's openbarsten en sausachtig worden, dit duurt ongeveer 7 tot 8 minuten. Verwijder het takje tijm en roer de sinaasappelschil erdoorheen. Laat afkoelen.
  3. Doe de feta, Griekse yoghurt en citroensap in de foodprocessor en mix dit tot een luchtige dip. Dit kan eventjes duren.
  4. Schep de feta in een kom en top af met de cranberry'

Dit recept is te vinden in de volgende categorie(ën): Borrel- en tapasrecepten,