Amandelen zijn gezond, lekker en een van de meest populaire noten in keukens over de hele wereld! Niet voor niets, want met deze kleine vitaminen en mineralen bommetjes kun je alle kanten op. Van amandelmeel, amandelmelk tot gewoon heerlijk uit het vuistje!
Amandelen zijn gezond, lekker en een van de meest populaire noten in keukens over de hele wereld! Niet voor niets, want met deze kleine vitaminen en mineralen bommetjes kun je alle kanten op. Van amandelmeel, amandelmelk tot gewoon heerlijk uit het vuistje!
Amandelen
Hoewel we amandelen scharen onder de categorie noten zijn ze technisch gezien eigenlijk zaden uit de vrucht van de amandelboom. Deze vrucht lijkt op een harde perzik qua vorm en zijn een van de oudste gecultiveerde gewassen. Amandelen worden al zo een 4000 - 5000 jaar geleden enorm gewaardeerd om hun voedzame eigenschappen en lange houdbaarheid.
Kwaliteitsverschillen en graderingen in amandelen
Amandelen zijn er in verschillende soorten, maten en kwaliteitsniveaus, wat een grote invloed heeft op smaak, textuur en prijs. Wanneer je amandelen koopt, is het belangrijk om de verschillen te begrijpen, zodat je de juiste keuze maakt voor jouw behoeften.
Soorten en Herkomst
De meest bekende amandelen zijn de Californische en Spaanse varianten. Californische amandelen, zoals de Nonpareil, zijn populair vanwege hun zoete smaak en dunne schil, ideaal voor snacks en bakproducten. Spaanse amandelen, zoals de Valencia of zelfs Marcona, hebben een vollere, boterachtige smaak en worden vaak geroosterd en gezouten gegeten. Daarnaast zijn die juist ook weer lekker om te verweken in kwalitatieve amandelspijs.
Graderingen en Kwaliteit
Amandelen worden geclassificeerd op basis van grootte, uiterlijk en zuiverheid:
Supreme Grade / Extra No.1: Dit zijn de mooiste amandelen, met een egale vorm en minimale beschadigingen. Ze worden vaak gebruikt in luxe chocolade en gebak.
No.1 Grade: Iets minder uniform in vorm, maar nog steeds hoogwaardig en geschikt voor premium producten.
Select Grade / No.2: Kan kleine onvolkomenheden bevatten en is perfect voor verwerking in amandelpasta of meel.
Gebroken en Industriekwaliteit: Gebruikt in producten zoals muesli, amandelboter en bakproducten waar de vorm minder belangrijk is.
Smaken en bewerking
Naast ongebrande amandelen zijn er gebrande, geblancheerde en gezouten varianten. Geroosterde of gebrande amandelen hebben een intensere smaak, terwijl geblancheerde amandelen zonder vliesje vaak in zoete gerechten worden gebruikt.
Door te letten op herkomst, gradatie en verwerking, kies je de perfecte amandelen voor jouw smaak en toepassing. Wil je uitsluitend premium amandelen proberen? Bekijk ons assortiment en proef het verschil!
Zoete amandelen
Als mensen het hebben over een gezonde, natuurlijke en lekkere snack, komen amandelen doorgaans snel aan bod. Amandelen snacken lekker weg en zitten tjokvol gezonde vetten, mineralen en eiwitten. De amandelen die wij aanbieden zijn van nature zoete amandelen. Er zijn ook bittere amandelen maar deze worden vooral medicinaal gebruikt omdat deze amandelen blauwzuur bevatten, of beter gezegd stofjes waaruit het giftige blauwzuur kan worden vrijgemaakt. Deze bittere amandelen mogen overigens al enkele jaren niet maar van de NVWA verkocht worden in Nederland aan consumenten.
Geen zorgen, bij Bas Boer Noten vind je dus alleen zoete amandelen in het assortiment in verschillende soorten. Welke variant geniet jouw voorkeur? Ga je voor bruine pure amandelen, ongebrande en blanke amandelen, biologische amandelen, gebrande amandelen of gerookte amandelen. Elke amandelnoot is smaakvol en heeft een unieke smaak! En welke kies jij, heb je het liefst amandelen met of zonder vlies? Wat je antwoord op deze vraag ook is, wij hebben het. En meer.
Zie ginds komt de amandel
Uit Spanje weer aan. Hij brengt ons vitamine, mineralen en vetten. Zo kun je er weer even tegen aan. Wij van Bas Boer Noten weten precies welke noten het lekkerst en het meest gezond zijn, en waar we welke noot het beste vandaan kunnen halen. Onze verse amandelen halen wij uit Spanje, waar de lekkerste én erg vitaminrijke amandelen worden geteeld. Amandelen oogsten en verwerken is namelijk een vak apart.
Dat amandelen gezond zijn, weten de meesten van ons wel. Maar waarom? Naast allerlei gezonde onverzadigde vetten, bevatten deze toppertjes ook veel vitamine E. Deze krachtige antioxidant is goed voor je en beschermt je lijf tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Tevens zitten er in amandelen veel vezels, eiwitten en mineralen zoals magnesium, kalium en fosfor.
Ons assortiment amandelen
Dat we bij Bas Boer Noten voor iedere smaak een passende amandel hebben, zeiden we al. Je kunt bij ons kiezen tussen bruine amandelen, blanke amandelen of witte amandelen, gerookte amandelen, gebrande amandelen, geschaafde amandelen en gehalveerde amandelen. Graag lichten we een paar van deze amandelen nader toe.
Bruine amandelen
Voor de échte gezonde eters onder ons, is de ongebrande bruine amandel ideaal. Andere amandelen zijn ook gezond, maar juist in het vlies van de amandel zitten ook veel gezonde voedingstoffen. Bruine amandelen zijn een perfecte aanvulling op gezonde lifestyle: de amandelen bevatten namelijk een eiwitpercentage van 20%, waardoor je spieren beter kunnen herstellen na een fysieke inspanning.
Daarnaast zijn amandelen laag in koolhydraten en kunnen ze dus ook goed als je bezig bent met afvallen. Als laatste hebben bruine amandelen het grote voordeel dat ze gezonde onverzadigde vetten bevatten. Dit stilt de lekkere trek en zorgt ervoor dat je langer energie hebt.
Bruine amandelen goedkoop & voordelig bestellen
Bruine amandelen heb je net als de witte amandelen in verschillende soorten en graderingen. Elke type bruine amandel wordt ingedeeld op smaak, grootte, textuur. Aan de hand daarvan ontstaan er diverse gradaties amandelen waarmee inkopers, importeurs en exporteurs werken. De graderingen en type staan voor een bepaalde kwaliteit. In Nederland wordt er in de bakkerijen, supermarkten en mixen veel gewerkt met het type bruine amandel: Carmel. Deze bruine amandelen lijken op het oog hetzelfde als andere soorten bruine amandelen. Het voordeel van carmel bruine amandelen is dat ze vaak goedkoper in prijs zijn. Echter is de smaak en textuur een stuk minder dan bijvoorbeeld de type bruine amandelen zoals NPS en NPX wat staat voor (Non Pareil Supreme). De kwaliteit en kleur van deze NPS bruine amandelen.
Het grote verschil tussen premium kwaliteit amandelen NPS en NPX en Carmel amandelen is de textuur en smaak. Carmel amandelen hebben een veel vlakkere smaak (minder zoet) en worden regelmatig omschreven als taai of zacht. De bruine amandelen die wij standaard aanbieden zijn altijd van hoge kwaliteit NPS of NPX zodat je een goede natuurlijke zoete amandelsmaak hebt, een krokante structuur en dus een optimale prijs-kwaliteitverhouding.
Blanke amandelen uit Spanje of Amerika
De witte amandelen zijn geblancheerd, waardoor het bruine velletje van de amandel af is. Dankzij het blancheren zijn de witte amandelen zachter van smaak en structuur. Hierdoor zijn de witte amandelen perfect om te verwerken in gerechten. Geblancheerde amandelen kunnen mee geroosterd worden in gerechten zodat ze extra knapperig worden. Ongebrande witte amandelen zijn niet lekker om rauw te eten en vooral gebruikt om te verwerken in recepten en gerechten. Wist je dat je vele soorten geblancheerde witte amandelen hebt? Bij Bas Boer Noten kiezen wij standaard voor de hoge kwaliteit Spaanse Valencia amandelen. Dit zijn de lekkerste amandelen na bewerken en van de Spaanse amandelen maak je dan ook de lekkerste marsepein of amandelspijs. Wist je dat wij ook amandelspijs en amandelmeel verkopen? Bekijk gerust ook eens onze bakproducten.
Gerookte amandelen
Zoals de naam al zegt worden de gerookte amandelen geroosterd en op rooksmaak gebracht met behulp van rookkruiden. Dankzij het roosteren en meteen hierna te kruiden komt er een bijzonder lekkere smaak aan de noten te zitten. Deze smaak wordt ook wel omschreven als een bacon-achtige smaak, wat de gerookte amandel tot favoriete knapperige hartige snack maakt bij velen. De rookkruiden bevatten geen dierlijke ingrediënten; de gerookte amandelen zijn dus geschikt voor veganisten.
Geroosterde amandelen
Uiteraard hebben wij amandelen in natuurlijke staat, ongebrand en ongezouten. Deze pure noten zijn het meest gezond. Maar onze ongezouten mening is, dat een keer wat afwisselen erg lekker is en zeker ook moet kunnen. Een noot blijft een gezonde snack, ook als je hem roostert. Enorm lekker zijn de amandelen die wij roosteren en licht op smaak brengen met Indiase tandoori kruiden. Zonder toegevoegde olie, zout of suiker, dat dan weer wel!
Amandelen kopen
Wil je amandelen online bestellen? Doe jezelf en je portemonnee niet te kort en bestel je amandelen bij Bas Boer Noten. Wij vinden het, als de notenbrander familie die we zijn, belangrijk is dat jij tevreden bent over onze producten. We doen er met onze jarenlange ervaring dan ook alles aan om onze kwaliteit te waarborgen. Ook service vinden wij belangrijk! Daarom profiteer jij bij een bestelling van extra hoge kwaliteit amandelen met meer smaak en bite en razendsnelle bezorging. Je kunt je bestelling uiteraard ook komen ophalen in Ridderkerk, of kom langs op één van onze vaste markten!
Op zoek naar amandelen in een grootverpakking?
Ben jij een grootverbruiker van amandelen of zakelijk op zoek naar voordelige kilo prijzen voor amandelen? Door onze jarenlange ervaring hebben wij diverse soorten ongebrande en gebrande amandelen in ons assortiment in verschillende kwaliteitsklassen en graderingen. Hierdoor kunnen wij jou de beste kwaliteit en prijs aanbieden waarbij we natuurlijk rekening houden met jou toepassing. Want het scheelt nogal of je de amandelen verwerkt in koekjes of andere gerechten of ze als luxe topping over salades aanbied. Wij adviseren jou en bieden onze amandelen in verschillende grootverpakkingen aan. Hierdoor kan je flink besparen door in bulk in te kopen. Wist je dat we ook al complete bulk dozen en grootverpakkingen online hebben staan voor extra voordelige prijzen? Vanaf 10 dozen of meer kun je tevens hier een zakelijke offerte aanvragen.
Bekijken Afrekenen
U heeft nog geen producten in uw winkelwagen.
Bekijken Afrekenen
U heeft nog geen producten in uw winkelwagen.
Amandelen
Amandelen zijn gezond, lekker en een van de meest populaire noten in keukens over de hele wereld! Niet voor niets, want met deze kleine vitaminen en mineralen bommetjes kun je alle kanten op. Van amandelmeel, amandelmelk tot gewoon heerlijk uit het vuistje!
Ongebrand & ongezouten
Krokant & gekruid
Spaanse amandelen
Spaanse topkwaliteit
Puur & fijn
100% bio
Spaanse amandelen
Geblancheerd & biologisch
Gebrand & ongezouten
Geblancheerd & gehalveerd
Gebrand & gezouten
Knapperig & ongezouten
Amandelen zijn gezond, lekker en een van de meest populaire noten in keukens over de hele wereld! Niet voor niets, want met deze kleine vitaminen en mineralen bommetjes kun je alle kanten op. Van amandelmeel, amandelmelk tot gewoon heerlijk uit het vuistje!
Amandelen
Hoewel we amandelen scharen onder de categorie noten zijn ze technisch gezien eigenlijk zaden uit de vrucht van de amandelboom. Deze vrucht lijkt op een harde perzik qua vorm en zijn een van de oudste gecultiveerde gewassen. Amandelen worden al zo een 4000 - 5000 jaar geleden enorm gewaardeerd om hun voedzame eigenschappen en lange houdbaarheid.
Kwaliteitsverschillen en graderingen in amandelen
Amandelen zijn er in verschillende soorten, maten en kwaliteitsniveaus, wat een grote invloed heeft op smaak, textuur en prijs. Wanneer je amandelen koopt, is het belangrijk om de verschillen te begrijpen, zodat je de juiste keuze maakt voor jouw behoeften.
Soorten en Herkomst
De meest bekende amandelen zijn de Californische en Spaanse varianten. Californische amandelen, zoals de Nonpareil, zijn populair vanwege hun zoete smaak en dunne schil, ideaal voor snacks en bakproducten. Spaanse amandelen, zoals de Valencia of zelfs Marcona, hebben een vollere, boterachtige smaak en worden vaak geroosterd en gezouten gegeten. Daarnaast zijn die juist ook weer lekker om te verweken in kwalitatieve amandelspijs.
Graderingen en Kwaliteit
Amandelen worden geclassificeerd op basis van grootte, uiterlijk en zuiverheid:
Supreme Grade / Extra No.1: Dit zijn de mooiste amandelen, met een egale vorm en minimale beschadigingen. Ze worden vaak gebruikt in luxe chocolade en gebak.
No.1 Grade: Iets minder uniform in vorm, maar nog steeds hoogwaardig en geschikt voor premium producten.
Select Grade / No.2: Kan kleine onvolkomenheden bevatten en is perfect voor verwerking in amandelpasta of meel.
Gebroken en Industriekwaliteit: Gebruikt in producten zoals muesli, amandelboter en bakproducten waar de vorm minder belangrijk is.
Smaken en bewerking
Naast ongebrande amandelen zijn er gebrande, geblancheerde en gezouten varianten. Geroosterde of gebrande amandelen hebben een intensere smaak, terwijl geblancheerde amandelen zonder vliesje vaak in zoete gerechten worden gebruikt.
Door te letten op herkomst, gradatie en verwerking, kies je de perfecte amandelen voor jouw smaak en toepassing. Wil je uitsluitend premium amandelen proberen? Bekijk ons assortiment en proef het verschil!
Zoete amandelen
Als mensen het hebben over een gezonde, natuurlijke en lekkere snack, komen amandelen doorgaans snel aan bod. Amandelen snacken lekker weg en zitten tjokvol gezonde vetten, mineralen en eiwitten. De amandelen die wij aanbieden zijn van nature zoete amandelen. Er zijn ook bittere amandelen maar deze worden vooral medicinaal gebruikt omdat deze amandelen blauwzuur bevatten, of beter gezegd stofjes waaruit het giftige blauwzuur kan worden vrijgemaakt. Deze bittere amandelen mogen overigens al enkele jaren niet maar van de NVWA verkocht worden in Nederland aan consumenten.
Geen zorgen, bij Bas Boer Noten vind je dus alleen zoete amandelen in het assortiment in verschillende soorten. Welke variant geniet jouw voorkeur? Ga je voor bruine pure amandelen, ongebrande en blanke amandelen, biologische amandelen, gebrande amandelen of gerookte amandelen. Elke amandelnoot is smaakvol en heeft een unieke smaak! En welke kies jij, heb je het liefst amandelen met of zonder vlies? Wat je antwoord op deze vraag ook is, wij hebben het. En meer.
Zie ginds komt de amandel
Uit Spanje weer aan. Hij brengt ons vitamine, mineralen en vetten. Zo kun je er weer even tegen aan. Wij van Bas Boer Noten weten precies welke noten het lekkerst en het meest gezond zijn, en waar we welke noot het beste vandaan kunnen halen. Onze verse amandelen halen wij uit Spanje, waar de lekkerste én erg vitaminrijke amandelen worden geteeld. Amandelen oogsten en verwerken is namelijk een vak apart.
Dat amandelen gezond zijn, weten de meesten van ons wel. Maar waarom? Naast allerlei gezonde onverzadigde vetten, bevatten deze toppertjes ook veel vitamine E. Deze krachtige antioxidant is goed voor je en beschermt je lijf tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Tevens zitten er in amandelen veel vezels, eiwitten en mineralen zoals magnesium, kalium en fosfor.
Ons assortiment amandelen
Dat we bij Bas Boer Noten voor iedere smaak een passende amandel hebben, zeiden we al. Je kunt bij ons kiezen tussen bruine amandelen, blanke amandelen of witte amandelen, gerookte amandelen, gebrande amandelen, geschaafde amandelen en gehalveerde amandelen. Graag lichten we een paar van deze amandelen nader toe.
Bruine amandelen
Voor de échte gezonde eters onder ons, is de ongebrande bruine amandel ideaal. Andere amandelen zijn ook gezond, maar juist in het vlies van de amandel zitten ook veel gezonde voedingstoffen. Bruine amandelen zijn een perfecte aanvulling op gezonde lifestyle: de amandelen bevatten namelijk een eiwitpercentage van 20%, waardoor je spieren beter kunnen herstellen na een fysieke inspanning.
Daarnaast zijn amandelen laag in koolhydraten en kunnen ze dus ook goed als je bezig bent met afvallen. Als laatste hebben bruine amandelen het grote voordeel dat ze gezonde onverzadigde vetten bevatten. Dit stilt de lekkere trek en zorgt ervoor dat je langer energie hebt.
Bruine amandelen goedkoop & voordelig bestellen
Bruine amandelen heb je net als de witte amandelen in verschillende soorten en graderingen. Elke type bruine amandel wordt ingedeeld op smaak, grootte, textuur. Aan de hand daarvan ontstaan er diverse gradaties amandelen waarmee inkopers, importeurs en exporteurs werken. De graderingen en type staan voor een bepaalde kwaliteit. In Nederland wordt er in de bakkerijen, supermarkten en mixen veel gewerkt met het type bruine amandel: Carmel. Deze bruine amandelen lijken op het oog hetzelfde als andere soorten bruine amandelen. Het voordeel van carmel bruine amandelen is dat ze vaak goedkoper in prijs zijn. Echter is de smaak en textuur een stuk minder dan bijvoorbeeld de type bruine amandelen zoals NPS en NPX wat staat voor (Non Pareil Supreme). De kwaliteit en kleur van deze NPS bruine amandelen.
Het grote verschil tussen premium kwaliteit amandelen NPS en NPX en Carmel amandelen is de textuur en smaak. Carmel amandelen hebben een veel vlakkere smaak (minder zoet) en worden regelmatig omschreven als taai of zacht. De bruine amandelen die wij standaard aanbieden zijn altijd van hoge kwaliteit NPS of NPX zodat je een goede natuurlijke zoete amandelsmaak hebt, een krokante structuur en dus een optimale prijs-kwaliteitverhouding.
Blanke amandelen uit Spanje of Amerika
De witte amandelen zijn geblancheerd, waardoor het bruine velletje van de amandel af is. Dankzij het blancheren zijn de witte amandelen zachter van smaak en structuur. Hierdoor zijn de witte amandelen perfect om te verwerken in gerechten. Geblancheerde amandelen kunnen mee geroosterd worden in gerechten zodat ze extra knapperig worden. Ongebrande witte amandelen zijn niet lekker om rauw te eten en vooral gebruikt om te verwerken in recepten en gerechten. Wist je dat je vele soorten geblancheerde witte amandelen hebt? Bij Bas Boer Noten kiezen wij standaard voor de hoge kwaliteit Spaanse Valencia amandelen. Dit zijn de lekkerste amandelen na bewerken en van de Spaanse amandelen maak je dan ook de lekkerste marsepein of amandelspijs. Wist je dat wij ook amandelspijs en amandelmeel verkopen? Bekijk gerust ook eens onze bakproducten.
Gerookte amandelen
Zoals de naam al zegt worden de gerookte amandelen geroosterd en op rooksmaak gebracht met behulp van rookkruiden. Dankzij het roosteren en meteen hierna te kruiden komt er een bijzonder lekkere smaak aan de noten te zitten. Deze smaak wordt ook wel omschreven als een bacon-achtige smaak, wat de gerookte amandel tot favoriete knapperige hartige snack maakt bij velen. De rookkruiden bevatten geen dierlijke ingrediënten; de gerookte amandelen zijn dus geschikt voor veganisten.
Geroosterde amandelen
Uiteraard hebben wij amandelen in natuurlijke staat, ongebrand en ongezouten. Deze pure noten zijn het meest gezond. Maar onze ongezouten mening is, dat een keer wat afwisselen erg lekker is en zeker ook moet kunnen. Een noot blijft een gezonde snack, ook als je hem roostert. Enorm lekker zijn de amandelen die wij roosteren en licht op smaak brengen met Indiase tandoori kruiden. Zonder toegevoegde olie, zout of suiker, dat dan weer wel!
Amandelen kopen
Wil je amandelen online bestellen? Doe jezelf en je portemonnee niet te kort en bestel je amandelen bij Bas Boer Noten. Wij vinden het, als de notenbrander familie die we zijn, belangrijk is dat jij tevreden bent over onze producten. We doen er met onze jarenlange ervaring dan ook alles aan om onze kwaliteit te waarborgen. Ook service vinden wij belangrijk! Daarom profiteer jij bij een bestelling van extra hoge kwaliteit amandelen met meer smaak en bite en razendsnelle bezorging. Je kunt je bestelling uiteraard ook komen ophalen in Ridderkerk, of kom langs op één van onze vaste markten!
Op zoek naar amandelen in een grootverpakking?
Ben jij een grootverbruiker van amandelen of zakelijk op zoek naar voordelige kilo prijzen voor amandelen? Door onze jarenlange ervaring hebben wij diverse soorten ongebrande en gebrande amandelen in ons assortiment in verschillende kwaliteitsklassen en graderingen. Hierdoor kunnen wij jou de beste kwaliteit en prijs aanbieden waarbij we natuurlijk rekening houden met jou toepassing. Want het scheelt nogal of je de amandelen verwerkt in koekjes of andere gerechten of ze als luxe topping over salades aanbied. Wij adviseren jou en bieden onze amandelen in verschillende grootverpakkingen aan. Hierdoor kan je flink besparen door in bulk in te kopen. Wist je dat we ook al complete bulk dozen en grootverpakkingen online hebben staan voor extra voordelige prijzen? Vanaf 10 dozen of meer kun je tevens hier een zakelijke offerte aanvragen.