Zelf pesto maken

15 min
Zelf pesto maken

Zelfgemaakte verse pesto is een van de lekkerste dip en sausjes die je zelf gemakkelijk thuis in de keuken maakt. Door verse basilicum en voldoende pijnboompitjes te gebruiken heb je een heerlijke saus voor over je verse pasta of als dipsaus bij de borrel!

Bereidingswijze 

  1. Rooster de pijnboompitten zonder boter of olie licht in de koekenpan.

  2. Voeg de basilicum, pijnboompitten en knoflook in een foodprocessor of mixer en blend dit tot een fijn mengsel

  3. Terwijl de foodprocessor aan staat, druppel je langzaam de olie erin en blend je het mengsel tot het glad is

  4. Voeg de kaas toe en blend heel kort, net lang genoeg om alles te mixen. Bewaar in de koelkast of vriezer

Dit recept is te vinden in de volgende categorie(ën): Gezonde recepten, Borrel- en tapasrecepten,