Edelgistvlokken

Edelgistvlokken

• 100% pure plantaardige edelgist
• Rijk aan plantaardige eiwitten
• Rijk aan vitamine B-complex
• Perfecte basis voor een vegan maaltijd
• Ideale 'kaas-vervanger maar dan zonder melk

Inhoud: 1 pot bevat 200 gram edelgistvlokken. Merk: Matisson

Edelgist, wat is het?

Edelgist wordt gemaakt van een eencellig organisme (geen dierlijk product) wat je kan vergelijken met bijvoorbeeld paddenstoelen. Edelgistvlokken zijn de vlokken die ontstaan nadat de edelgist verhit en gedroogde wordt zodat er een inactieve gist ontstaat. 

Zijn edelgistvlokken gezond ? En waar smaakt het naar?

Ja edelgistvlokken zijn gezond! Dit komt omdat ze:

1. Heel veel B-vitaminen bevatten, denk aan vitamine B1, B2, B3 en B12!
2. Een plantaardige bron zijn van eiwitten, zo een 49 gram per 100 gram vlokken!
3. Voedingsvezels, wel 27 gram per 100 gram edelgist!

Edelgistvlokken, behoorlijk gezond voedsel dus, maar smaakt het ook? 

De smaak van edelgistvlokken is wat ons betreft: echt lekker! Het smaakt een beetje naar kaas en noten door elkaar heen. Dus wij zijn fan. En om deze reden wordt het ook veel gebruikt als ingredient in vegetarische maaltijden, soep en sauzen die een extra cheesy bite mogen hebben. 

Edelgistvlokken gebruiken

Gebruik dagelijks 1-2 eetlepels per persoon en voeg toe aan bijvoorbeeld: soep, saus, salades, groenteschotels of puree.

• Tip: Voeg de edelgistvlokken pas op het einde van je (warme) maaltijd toe zodat je vitaminen in de edelgist behouden blijven

Wil je liever ontbijtvlokken zonder lichte kaassmaak? Probeer dan eens de quinoavlokken of boekweitvlokken.