✓ Binnen 24 uur verzonden*

✓ Verzendkosten á € 3,95

✓ Gratis verzending vanaf € 35

  • U heeft nog geen producten in uw winkelwagen.

mail ons  |   bel ons

Amandelmeel gezond!

Geplaatst door hania 25-04-2017 1 Reactie(s)

Vijf redenen waarom amandelmeel gezond is! 

Amandelmeel is bijna bij iedereen wel bekend maar waarom zou je het nou zelf een keer gebruiken? Hieronder 5 goede redenen waarom amandelmeel ook een gezonde basis voor jou kan zijn. Niet alleen erg lekker maar tjokvol gezonde dingen..

 

1. Amandelmeel is glutenvrij

Amandelen zijn van nature glutenvrij. Ideaal voor mensen met een gluten-intolerantie of mensen die liever gluten ontwijken. Amandelmeel is een goede vervanging van ander gluten bevattend meel. Je kan met amandelmeel vele kanten op. Verwerken in zoete of hartige gerechten. Je kan er zelfs brood mee bakken! Zie hieronder het receptje. Genieten geblazen hoor ;)

 

2. Amandelmeel bevat weinig koolhydraten

Doordat amandelen weinig koolhydraten bevatten is het goed te gebruiken in een koolhydraatarm dieet. Hierdoor zal je bloedsuiker ook minder snel stijgen wat weer een voordeel is. Zeker voor mensen met diabetes. En natuurlijk ook fijn als je zelf op dieet bent en de koolhydraatinname beperkt. Amandelmeel bevat per 100 gram slechts 19 gram koolhydraten. 

 

3. Amandelmeel, bron van eiwit

Vooral voor als je gezond eet, graag sport of meer eiwitten wilt binnenkrjgen is amandelmeel een aanrader! In amandelmeel zit namelijk meer eiwitten dan in boekweitmeel of tarwemeel.Dus in plaats van een 'normale' boterham, een lekkere plak zelfgemaakt amandelbrood. Lekker in de ochtend, tijdens de lunch of na het sporten als je honger hebt.

 

4. Amandelmeel en gezonde vetten

In amandelen en dus ook amandelmeel zitten veel enkelvoudige onverzadigde vetten. Nu denk je huh enkelvoudige onverzadigde vetten? Vetten zijn toch slecht? Niet deze, deze zijn natuurlijk! Onverzadigde vetten zorgen juist voor een goede cholesterolspiegel. Ze zorgen e

r namelijk voor dat het 'slechte cholesterol' wordt verlaagd. 

 

5. Veel vitaminen en mineralen

Amandelmeel bevat veel verschillende soorten vitaminen en mineralen. Zoals vitamine B1, B2, B6 en vitamine E. Nu denk je ook, allemaal leuk en aardig dat je dit opsomt maar wat doet het dan? Vitamine E is een anti-oxidant met andere woorden vitamine E helpt lichaa

mscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf.

Daarnaast bevat amandelmeel ook veel calcium, voor het behoud van sterke botten. Ook bevat amandelmeel veel ijzer wat helpt om vermoeidheid te verminderen. En nog meer mineralen zitten in amandelmeel zoals fosfor, kalium, magnesium, zink, koper, mangaan, selenium en chroom. Heel veel dus. Lekker en gezond!

Niet zo gek he dat er zoveel mensen gek op zijn?

Amandelbrood recept

Ingredienten:

  • 4 eieren
  • 50 gram boter
  • 2 tl honing
  • Snufje zout
  • 300 gram amandelmeel
  • 30 gram geraspte kokos
  • 1 zakje baking poeder 
  1. Verwarm de oven op 180 ◦C en vet een cakeblik in.
  2. Smelt de boter.
  3. Mix de eieren met de gesmolten boter.
  4. Voeg hier de honing en zout toe en mix dit tot het gemengd is.
  5. Voeg beetje bij beetje het amandelmeel toe. Het wordt een dik beslag.
  6. Meng de kokos vervolgens erdoorheen.
  7. Als laatst word het baking poeder toegevoegd.

      Tip: zie je dat erin het bakpoeder zakje klontjes zitten? Gooi het baking poeder door een zeef.

  1. Meng alles goed door elkaar en doe het in het cakeblik.
  2. Bak het brood in 30 minuutjes in de oven.

Tip: extra lekker met een laagje verse cashewpasta of onze pindakaas zonder toevoegingen

 

Amandelmeel goedkoop bestellen?

Amandelmeel was jaren geleden goed te betalen, toen werd het steeds prijziger. Fijn voor ons en voor jou is dat wij puur en fijn amandelmeel kunnen aanbieden tegen een zeer lief prijsje. Hoe komt dat? Gewoon omdat we al meer dan 40 jaar bestaan en groots inkopen direct bij de bron. Hierdoor kunnen wij een topkwaliteit amandelmeel aanbieden al vanaf 4,99 per 500 gram!

Amandelmeel bestellen? Klik dan hier

 

 

1 Reactie(s)

Christine:
13-11-2017, 06:29:50 AM
Beantwoorden

Wij maken sinds n paar weken zelf brood van amandel meel. De biologische heeft een wat bittere nasmaak vindt ik en het is een droog broodje. Hoe kunnen we deze luchtiger en of minder droog maken?

Laat een reactie achter

De familie Boer staat altijd klaar voor een praatje. Bel, mail of bezoek ze op de markt.