Krokante nacho's uit de oven met pinda cashew honing peper & olijven

20 minuten

Ingrediënten

  • 200 g tortillachips
  • 150 g geraspte cheddar
  • 75 g geraspte mozzarella
  • 100 g Pinda Cashew Honing Peper, grof gehakt
  • Handje Olijven zonder pit
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 1 jalapeñopeper, in ringetjes (optioneel)
  • 2 bosuitjes, in dunne ringetjes
  • Verse koriander of peterselie

    • Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Snijplank
  • Mes
    • Krokante nacho's uit de oven met pinda cashew honing peper & olijven

    Een heerlijke hartige snack voor een zomerse borrel, barbecue of filmavond. Knapperig, licht pittig en boordevol smaak.

    1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
    2. Verdeel de tortillachips gelijkmatig over de bakplaat. Strooi de cheddar en mozzarella erover, zodat de chips mooi bedekt zijn.
    3. Verdeel de rode ui, tomaat, olijven en de grof gehakte Pinda Cashew Honing Peper over de nacho's. De combinatie van de lichtzoete honing, pittige kruiden en knapperige noten geeft een verrassend lekkere smaak.
    4. Bak de nacho's 8 tot 10 minuten in de oven, totdat de kaas volledig is gesmolten en goudbruin begint te kleuren.
    5. Haal de nacho's uit de oven en garneer met de bosui, verse koriander of peterselie en eventueel wat jalapeñoringetjes voor extra pit.
    6. Serveer direct met een schaaltje guacamole, salsa en crème fraîche om heerlijk te dippen.

    Tip: Voeg vlak voor het serveren nog een paar extra stukjes Pinda Cashew Honing Peper toe. Zo blijven ze extra knapperig en proef je de unieke smaak nog beter.

    Dit recept is te vinden in de volgende categorie(ën): Borrel- en tapasrecepten,