- Snijd de avocado en lepel het vruchtvlees in een blender of keukenmachine. Zorg dat hij goed rijp is (dat maakt de mousse echt romig).
- Voeg het rijstproteïnepoeder, cacaopoeder, zoetstof, melk, vanille en een snufje zout toe.
- Blend 30–60 seconden tot het geheel helemaal glad is. Schraap tussendoor even de zijkanten schoon zodat alles goed mengt.
- Check de structuur:
- te dik - klein beetje melk erbij
- niet romig genoeg - nog even langer blenden
- Proef en stel bij (zoeter of iets meer cacao als je dat lekker vindt).
- Zet de mousse 10–15 minuten in de koelkast zodat hij iets steviger wordt.
Romige chocolade rijstproteïne mousse
15-20 minuten
Zin in een gezond dessert dat ook nog eens eiwitrijk is? Deze romige chocolade mousse met biologische rijstproteïne is snel gemaakt, voedzaam en verrassend lekker. Perfect als snack, ontbijt of post-workout treat. Zonder gedoe en met pure ingrediënten.
Dit recept is te vinden in de volgende categorie(ën): Gezonde recepten, Zoete recepten,
Romige chocolade rijstproteïne mousse
- Snijd de avocado en lepel het vruchtvlees in een blender of keukenmachine. Zorg dat hij goed rijp is (dat maakt de mousse echt romig).
- Voeg het rijstproteïnepoeder, cacaopoeder, zoetstof, melk, vanille en een snufje zout toe.
- Blend 30–60 seconden tot het geheel helemaal glad is. Schraap tussendoor even de zijkanten schoon zodat alles goed mengt.
- Check de structuur:
- te dik - klein beetje melk erbij
- niet romig genoeg - nog even langer blenden
- Proef en stel bij (zoeter of iets meer cacao als je dat lekker vindt).
- Zet de mousse 10–15 minuten in de koelkast zodat hij iets steviger wordt.
Laat jouw reactie achter