1. Verdeel de Griekse yoghurt of Skyr over twee kommen en strijk deze glad met de achterkant van een lepel.
2. Verdeel de plakjes banaan en de blauwe bessen gelijkmatig over de yoghurt voor een kleurrijke basis.
3. Strooi de gevriesdroogde aardbeien en frambozen royaal over de bowls. Door hun knapperige structuur geven ze een heerlijke frisse smaak en extra bite.
4. Voeg vervolgens de granola of muesli en de zadenmix toe voor een knapperige topping.
5. Besprenkel eventueel met een beetje honing voor een subtiele zoete touch en garneer met enkele verse muntblaadjes.
6. Serveer direct zodat het gevriesdroogde fruit heerlijk knapperig blijft.

Tip: Ook lekker met gevriesdroogde mango, banaan of een combinatie van verschillende gevriesdroogde fruitsoorten voor een extra zomerse twist.