Biologische amandelproteïne 

• Gemaakt van biologische witte amandelen
• Geperst, ontvet en zeer fijn vermalen
• Minder vet en meer eiwit dan gewone gemalen amandelen
• Geschikt voor shakes, smoothies en muesli

Ingrediënten: 100% ONTVETTE AMANDELEN (noten) biologisch

Plantaardige proteïne uit witte amandelen met maar liefst 50% eiwit. Dit biologische amandel proteïnepoeder wordt gemaakt van witte amandelen die worden geperst, ontvet en vervolgens zeer fijn vermalen. Hierdoor bevat het aanzienlijk minder vet en juist meer eiwitten dan gewone gemalen amandelen.

Met 50% eiwit is het een veelzijdige plantaardige eiwitbron voor sporters, een actieve levensstijl of iedereen die meer plantaardige proteïne aan de dagelijkse voeding wil toevoegen.

Van witte amandel naar eiwitrijk poeder

Wat dit proteïnepoeder bijzonder maakt, is de verwerking van de amandelen. Door ze eerst te persen en te ontvetten ontstaat een fijn poeder met een veel hoger aandeel eiwitten dan bij gewone gemalen amandelen.

Het resultaat is een biologisch proteïnepoeder met de herkenbare, lichtzoete en nootachtige smaak van amandel. Eiwitten dragen bij aan de groei en instandhouding van spiermassa.

Van proteïneshake tot pannenkoeken

Amandel proteïne is veel breder te gebruiken dan alleen in een shake. Meng het door een smoothie of muesli, maar probeer het ook eens tijdens het bakken. Je kunt ongeveer 25% van het meel in bijvoorbeeld pannenkoeken, brood, koekjes, gebak of cake vervangen door amandel proteïnepoeder.

Houd er bij het bakken rekening mee dat het poeder relatief veel vocht opneemt. Voeg daarom indien nodig wat extra vocht toe. Door de van nature lichtzoete smaak kun je afhankelijk van het recept ook minder suiker gebruiken.

Je kunt er zelfs eenvoudig een amandeldrank van maken: meng 25 gram amandel proteïne met 250 ml water.