Puur & biologisch
De dadelstroop van de Traay is gemaakt van gekookte dadels. De dadels worden ingekookt totdat er een pasta ontstaat. Deze pasta wordt vervolgens geperst en gefilterd. Als laatste stap worden massa ingedikt waardoor er een stroperige substantie overblijft.
De dadelstroop van de Traay is afkomstig van de biologische teelt. Tijdens de teelt van de dadels is er geen gebruik gemaakt van onnatuurlijke hulpmiddelen en bestrijdingsmiddelen. Het resultaat is een 100% natuurlijk en puur product.
Hoe gebruik je dadelstroop:
Dadelstroop kan je hetzelfde gebruiken als gewone stroop, honing of agavesiroop. Heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld pannenkoeken of door de yoghurt.
Dadelstroop is een natuurlijke zoetstof, maar het is en blijft een vorm van suiker. Dus geniet, maar met mate.
Tip:
Ook lekker door salades, probeer in combinatie met onze salade mix.
Ingrediënten
100 % dadelstroop, van biologische oorsprong
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.