Spaanse amandelen
Ingrediënten: Spaanse blanke AMANDELEN gebrand in PINDA-OLIE.
Dat de Spaanse geblancheerde amandelen uit Valencia bekend staan om de kwaliteit weten veel amandelkenners wel. De ongebrande variant wordt dan ook niet voor niks graag gebruikt door luxe banketbakkerijen voor het zelf vervaardigen van amandelspijs. En juist deze natuurlijke amandelsmaak waar de Valencia amandelen uit Spanje zo bekend om staan is de reden dat wij deze al jaren met liefde branden. Door de geblancheerde amandelen zelf te branden in pure arachide olie op de juiste temperatuur en natuurlijk te laten afkoelen ontstaat er een knapperige smaakvol amandel.
Dit maakt de gebrande ongezouten amandelen lekker als tussendoortje maar ook voor als topping of decoratie over baksels, gerechten en salades!
Bas Boer tip: probeer eens onze favoriete recept zoals deze salade met perzik en Spaanse amandelen
Allergenen:
Bevat PINDA en NOTEN. Kan sporen bevatten van GLUTEN en SESAM.
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.