Kikkererwtenmeel bio
OP VOORRAADWerkdagen voor 16.00 besteld, morgen in huis.
- Gratis verzending v.a. € 35 (€45 BE/DE)
Waarom Bas Boer Noten?
- Altijd lekker vers zoals op de markt
- Al 50 jaar dé notenspecialist
- De beste kwaliteit voor marktprijzen
“Mijn vader begon in 1974 op de markt, deze 50+ jaar ervaring proef je echt terug in onze eerlijke producten!”
Bastian Boer
Eigenaar Bas Boer Noten
Kikkererwtenmeel biologisch
- 100% biologisch gemalen kikkererwten
- Van nature glutenvrij
- Gezond & eiwitrijk
Gezonde kenmerken van kikkererwtenmeel
- Kikkererwten bevatten een aardige dosis eiwitten. Kikkererwten zijn gezond en dit komt met name door het hoge halte aan eiwitten. Kikkererwtenmeel bevat per 100 gram wel meer dan 20 gram eiwitten!
- Kikkererwten zijn van nature rijk aan voedingsvezels. Deze vezels zijn belangrijk om ook tijdens een dieet het functioneren van de darmen goed te laten verlopen.
- Kikkererwtenmeel is van van nature glutenvrij en daardoor bijzonder geschikt om te gebruiken als glutenvrij bakalternatief. Denk aan gezonde pizzabodems, pannekoeken en hartige taarten.
Kikkererwtenmeel gebruiken
Kikkererwtenmeel is ideaal om een gezonde pizzabodem van te maken. Het enige wat je per 100 gr kikkererwtenmeel toevoegt is ongeveer 300ml water en een scheutje olijfolie. Meng dit samen tot een deeg en rol het pizzadeeg uit in een ronde bakvorm. Even een uur of 2 in de koelkast en je kunt verder met het creeeren van je zelfgemaakte pizza zonder gluten!
Kikkererwtenmeel is ook goed te gebruiken als bodem van hartige taarten, quiches, pannekoeken en als krokante laag om een heerlijk stukje vis.
Voedingswaarde
Houdbaarheid
Ongebrande noten
Wij zetten een houdbaarheidsdatum (T.H.T.) van 6 tot 9 maanden op onze verpakkingen. De ongebrande noten zijn dus minimaal houdbaar tot de aangegeven datum. Mits de noten na gebruik luchtdicht en op een koele, donkere plek bewaard worden (<18 graden), kun je er zelfs nog tot maanden ná de T.H.T. datum van genieten.
Gebrande noten
Onze gebrande noten worden dagelijks vers gebrand op 150 graden. Dit geeft ze de knapperige bite. We verpakken ze in hersluitbare zakken en geven een T.H.T. van 3 maanden mee. Bewaar de noten luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden) om ook na deze houdbaarheidsdatum van hun smaak te genieten.
Chocolade
Onze chocolade heeft een T.H.T. van 9 tot 12 maanden. Bewaar de chocolade luchtdicht en op een koele, donkere plek (<18 graden). Zo blijft de chocolade nog langer goed, zelfs na de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Pindakaas & Notenpasta's
Na productie minimaal 6 maanden houdbaar. Het olielaagje wat er bovenop ontstaat van nature, gewoon even goed doorroeren en smullen maar! Bewaar buiten de koelkast, bij voorkeur in een donkere lade of kast.
Gedroogd fruit
De aangegeven T.H.T. is de minimale houdbaarheidsdatum mits afgesloten na gebruik en donker en koel (<16 graden) bewaard.
Bewaar gedroogd fruit in de periode tussen mei en september bij voorkeur standaard in de koelkast om motjes en andere fruitvliegjes te voorkomen.
Beoordelingen
Over Bas Boer Noten
De familie Boer weet alles over noten.
Bas Boer begon in 1974 met een kraam met noten en zuidvruchten op de Rotterdamse markt.
Vandaag de dag heeft de nieuwe generatie notenspecialisten, Bas jr en Hania het overgenomen. Naast onze uitgebreide webshop staan we ook nog steeds wekelijks op 11x vaste weekmarkten in Zuid-Holland.
In de video zie je ons ambachtelijke proces.