Psst! Het is bijna moederdag. Weet jij al wat je mama gaat geven? Nog niet? Wij hebben een heerlijke cake die ook als ontbijt kan. Niets is lekkerder dan zelfgemaakte cake.
Wel even papa om hulp vragen maar daarna met z'n alle genieten op bed! 
Wat heb je nodig?
- 4 rijpe bananen
- 4 eieren
- 100 gram kokosolie
- 100 ml ahornsiroop
- 2 cm gember
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 1 theelepel zout
- 200 gram hazelnootmeel
- 100 gram havermout
- 50 gram geraspte kokos
- 100 gram pecannoten
- 50 gram gojibessen
- 200 gram dadels
Onderaan deze site staan de links voor (bijna) alle spullen die je nodig hebt. Makkelijk thuis bezorgd!
En zo doe je het:
Vraag papa of hij wil helpen met de oven en de keukenmachine.
- Verwarm de oven op 160 ?C.
- Vet een cakevorm in.
- Pel de bananen, breek ze in stukken en doe in de keukenmachine.
- Breek de eieren in de keukenmachine. Voeg ook de kokosolie en de ahornsiroop toe.
- Schil de gember en snijd in kleine stukjes.
- Voeg de gember, kaneel en zout ook toe in de keukenmachine en maal tot een glad beslag.
- Giet het mengsel in een grote kom.
- Ontpit de dadels en snijd ze in repen.
- Spatel het hazelnootmeel, havermout, kokos, dadels, pecannoten en gojibessen door het beslag.
- Giet het beslag in de cakevorm en bak de cake 50 minuutjes.
- Vraag of papa de cake uit de oven wil halen.
- Laat de cake afkoelen en draai hem om.
Leg een lekkere plak cake op een mooi bord en mama kan genieten van haar heerlijke ontbijtcake! Smullen..
Tip! Je kan de cake ook invriezen, snijd ze in plakken en doe in een boterhamzakje. Zo kan je ze nog wel 3 maanden bewaren!
De spullen in huis halen en makkelijk thuisbezorgd?
Klik op de producten en je wordt automatisch doorverwezen.
Laat jouw reactie achter