Lucuma poeder is nog niet zo populair in Nederland. Maar wij denken dat er een verandering in gaat komen. Nu denk je, waar hebben zij het over? Lucuma poeder is een goede suikervervanger! 
Suikervervanger
Het poeder heeft een heerlijk zoete smaak, maar bevat maar weinig calorieën. Super handig als suikervervanger. Het kan verwerkt worden in bijvoorbeeld koek, snoep maar ook ijs. Doordat het geen suiker is kan het baat hebben bij mensen met diabetes of mensen die op hun bloedsuikerspiegel letten. Daarnaast zit het vol met vezels, wat de opname van suiker ook vertraagd.
Superfood
Daarnaast is dit poeder een ware superfood. Het zit namelijk bordevol gezonde vitamines en mineralen. Het kan ook mensen helpen tijdens het afvallen. In dit poeder zit onder ander vitamine B, wat bij de stofwisseling noodzakelijk is. Daarnaast ook vitamine C, een antioxidant om het lichaam te helpen bij het afweersysteem. Ook bevat dit poeder belangrijke mineralen zoals calcium en fosfor, wat belangrijk is voor de botten. Maar ook kalium en ijzer. Zoals je kan lezen een echte superfood! Het wordt dan ook vaak verwerkt in heerlijke sapjes en smoothies maar ook in de yoghurt, als vervanging van suiker.
Waar word lucuma poeder van gemaakt
Lucuma poeder wordt gemaakt van de lucuma vrucht. Helaas kan de boom van deze vrucht niet in Europa groeien. De boom komt voornamelijk in het Andes gebergte voor (Zuid-Amerika). De vrucht wordt gedroogd en daarna vermalen tot poeder.
Doordat het poeder geconcentreerd is, heb je maar een kleine hoeveelheid nodig. Je hebt al voldoende aan ongeveer 1 tot 1,5 eetlepel. Het heeft een beetje een vanille/karamelsmaak.
