Puur & wit
Ingrediënten: 100% rijstemeel fijn
Rijstmeel is droog gemalen ongekookte rijst. Dit rijstemeel wordt ook wel rijststrooimeel genoemd omdat het erg fijn is en ook vaak als toevoeging wordt gebruikt over gedroogd fruit stukjes die langer houdbaar moeten blijven en minder aan elkaar moeten plakken.
Rijstmeel wordt ook veel gebruikt als alternatief voor tarwemeel. Rijstemeel is van nature glutenvrij en is van oorsprong uit de Aziatische keuken over komen waaien als handig en natuurlijk bindmiddel in soepen, sauzen en desserts. Het is een natuurlijk ingredient met een handige functie om sauzen, soepen en gerechten compacter te maken.